つくる人から笑顔に。Yoshikei
乱切り
- ピーマン
- 縦半分に切ってへたと種を取り、斜めに包丁を入れ、一口大に切る
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- さつま芋
- 端から斜めに包丁を入れ、一口大に切る
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- じゃが芋
- 皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にして端から斜めに包丁を入れ、一口大に切る
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- 大根
- 皮をむいて縦半分に切り、さらに縦半分に切って、端から斜めに包丁を入れ、一口大に切る
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- たけのこ
- 斜めに包丁を入れ、一口大に切る
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- トマト
- 縦半分に切ってへたを取り、斜めに包丁を入れ、一口大に切る
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- れんこん
- 皮をむいて縦半分に切り、斜めに包丁を入れ、一口大に切る
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- 人参
- ごぼう
- なす
