わかりやすく解説料理用語集
一口大に切る
かぼちゃ
わた(種の周りのふわふわとした部分)をスプーンで取り、3~4cm角の一口大に切る。
※外側の部分は固いので、実の側から包丁を入れましょう。
※固くて切りにくい場合は、電子レンジであたためると切りやすくなります。
一口大に切るかぼちゃ1 一口大に切るかぼちゃ2